المقادير:
10 شرائح خبز فرنسي
كوب مشروم طازج مقطع
بصلة مفرومة ناعم
2 ملعقة كبيرة مايونيز
جبن موزاريلا مبشور
رشة ملح
رشة فلفل أسود
الطريقة:
- يوضع القليل من الزيت في مقلاة و يحمى ثم يوضع البصل و يرش بالملح ويقلب حتى يذبل >
يضاف المشروم و الفلفل الأسود و يقلب حتى ينضج المشروم .
- يرفع المزيج عن النار و يضاف اليه المايونيز ثم توضع مقدار ملعقة كبيرة على كل شريحة من الخبز .
- يوزع الجبن فوق الخليط ثم توضح في فرن ساخن حتى تحمر الشرائح قليلا و تذوب الجبنة و تقدم فوراً .
